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零售革命:是什么改變了中國零售市場?

 2014-8-13
中國經濟正以前所未有的速度迅猛發展,預計中國將在來年超越美國,成為世界最大的經濟體。中國零售市場的規模已經躍居世界第二位,從2008年到2012年,中國零售業的總銷售額翻了一番,并有望將在接下來的五年內取代美國成為世界第一大消費市場。在如此理想的市場成長環境下,電子商務(e-商務)和移動商務(M-商務)也必然在未來的零售管理中扮演更加重要的角色,影響并改變傳統的實體零售店。
  
  電子商務和移動商務是推動中國零售市場轉型的兩大動力
  
  據統計,中國13億人口中超過90%的人口擁有移動電話,超過3億人口能夠上網,這使得中國成為了全世界最大的在線消費市場,根據波士頓咨詢公司估算,2015年度中國將擁有約1.93億家網店。這將對全國的消費模式構成影響,因此,2014年中國移動消費總額據估計超過500億美元也就不足為奇了,這比起往年總額幾乎翻了一倍。體現移動商務增長趨勢的一個典型例子就是2013年11月11日"光棍節"單日消費記錄,該節日相當于美國的"網購星期一"。在那天,移動消費總額達到了13.5億,占總銷售額57億的25%。
  
  盡管零售市場的發展前景良好,一些零售商還是沒有在中國擴展其業務規模。比如,像沃爾瑪和家樂福這樣的零售商更加注重于改善他們的核心競爭力,而不是擴建更多的商場。部分服裝業的零售商(如Abercrombie&Fitch和ZARA)的做法則完全不同,他們在近幾年里大幅擴張經營規模,在中國各地都增開了分店。
  
  實體店的地位也在改變。比如,美國和歐洲的實體店已經率先成為了網上訂單的小型執行中心--網購者通過實體店取得網購物品,而店方利用店內庫存按網上訂單發貨。曼哈頓公司的分析數據表明,中國前100強零售商中已經有超過62家采用電商平臺、社交媒體和實體店相結合的方式進行運營銷售,這表示在如今的中國,這種購物模式也在加速發展。顧客購物無論從哪一個渠道開始,中間經歷哪些渠道,最終由哪一個渠道完成,顧客希望其購物目標能通過便捷、經濟、人性化的方式得到滿足。在全渠道模式下,零售商采用統一、集中的管理系統實現庫存狀態的追蹤和管理,使零售商能夠利用全渠道資源執行訂單。它還讓零售商能為顧客帶來無縫購物體驗,顧客無論通過實體店還是其網上平臺--均可隨時隨地,隨心購物。全渠道模式還讓零售商能享受到銷售利潤提升的好處。如果通過實體店執行網上訂單更加經濟、利潤也更高,那從配送中心進行發貨就變得沒有必要了。
  
  全渠道零售的起點
  
  對于中國許多零售商而言,全渠道零售或許還是一個比較陌生的概念;然而,不少中國零售商已經開始著手將零售前端與供應鏈后端進行整合。
  
  以中國電子商務巨頭阿里巴巴為例--這個單純的網上銷售傳統零售商通過一系列合并、收購、拓展海外合作伙伴等手段迅速地使銷售渠道變得多元化,并豐富了后臺的供應鏈渠道。近期,該電子商務巨頭與旗下擁有多家百貨公司及商場的銀泰百貨達成了一筆價值6.92億的交易。通過這次合并,阿里巴巴可以將銀泰百貨的商品加入自己網站Tmall.com,而消費者在該網站所下訂單將可通過各地銀泰百貨分店取貨。
  
  在中國,像阿里巴巴這樣的零售巨頭在很大程度上可以決定零售業未來的發展與經營模式,對于這樣的市場而言,這是一個好兆頭--這代表著對零售業全渠道發展的協調推進將從基層開始,可以想象,越來越多中型、大型以及一些專營零售商也將跟上步伐,實施全渠道變革。
  
  服務更人性化,利潤更豐厚

  
  消費者排隊購物,零售商決定商品種類以及銷售地點的時代已經一去不復返了。如今,消費者占據著零售市場的中心。與許多的海外同行一樣,中國的零售商如今面臨的挑戰就是如何即時滿足客戶需求,并與此同時保證利潤。
  
  這其中的關鍵就是庫存可用性。對于想要滿足顧客需求并因此開始嘗試新方式(比如店內發貨,服務臺交貨)的當今零售商來說,則必須盡可能提高全渠道銷售模式所需的庫存可用性水平。這意味著他們的庫存必須具有全網透視性,以便于這些零售商隨時了解各個地區每類產品現存有多少個最小存貨單位(SKU)。這還意味著,當某個零售商想要同時提高線上渠道及實體店銷售額時,就必須懂得如何利用門店網絡,幫助零售商更快、更迅速地為顧客提供所需商品,實現更高的銷售業績。
  
  供貨鏈變化的結果使得配送中心與零售商店之間的分界線越來越模糊。這一過程已經持續了一段時間。阿里巴巴和京東早在數年前就已經將一些實體店發展為消費者的取貨地點--這說明一些目光比較長遠的零售商在全渠道零售概念廣為人知之前,就開始將他們的實體店轉型成為迷你配送中心了。這些零售商很早就意識到,快速、無縫地滿足客戶需求對于維持并培養客戶忠誠度而言至關重要。
  
  要做到這一切,零售商必須要讓庫存信息完全透視化,并根據訂單執行方式、商店運營模式制定一系列商業規范。他們還需確保其店員擁有充分的技術能力和信息知識,以便能快速解答入店顧客提出的有關"現貨量"這類問題,并在本店沒有現貨的情況下為客戶推薦其他執行方案--比如從其他門店調配貨物。這些能力讓零售商能夠調動店內庫存來滿足各類電子商務訂單、根據店內庫存來調整在線目錄,或者利用基于聯營店的全網絡庫存,避免錯失商機。通過該方法提升服務水平不但能夠提高銷售業績和盈利能力,還能推動業務增長。
  
  培養并維持客戶忠誠度的競爭正愈演愈烈,零售商必須充分利用他們的商店庫存,并讓聯營店進行必要的轉型,以便他們能夠成為供應鏈的關鍵環節。他們必須重新審視他們的供貨策略,建立智能、響應迅速的供貨鏈,實現對所有的渠道需求的統一整合與滿足。這一方法將有助于他們在為顧客提供人性化服務、贏取客戶忠誠度、促進銷售業績并提升盈利能力方面邁出重要的一步。

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